Cellier

Cinq vins blancs sous 20$

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Après des suggestions de vins rouges, je remets ça avec une sélection toute personnelle de cinq vins blancs sous 20$ qui font une apparition régulière dans ma liste d’achats. En blanc, j’essaie d’éviter les vins « mous » qui n’ont pas cette structure qu’apporte une bonne dose d’acide ou ceux qui cherchent à trop en faire au […]

Compte-rendus

Un trio ibérique

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C’est toujours plaisant de retrouver des amis autour d’une table, avec de bons plats et de bons vins. C’est tout à fait l’esprit d’une récente soirée organisée à la maison. Au menu, une petite tranche d’Espagne sous la forme de tapas variés et de vins de la péninsule ibérique. Bref retour sur trois vins servis […]

Cellier

Vins et fromages entre amis

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Hier soir, pour se réunir entre amis, j’organisais un bien sympathique vin et fromages. C’était avant tout un bon prétexte pour passer une belle soirée, mais puisque la soirée tournait autour du repas et des vins servis, pourquoi ne pas faire un bref récapitulatif de ce qui a été servi pendant la soirée…? Pour porter […]