Cellier

Une petite odeur de bouchon

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Récemment, lors de Tastecamp, David Sheppard, vigneron chez Coyote’s Run Estate affirmait sans l’ombre d’une hésitation que tous ses vins étaient embouteillés avec une capsule à vis. « I have no tolerance for cork taint! » Les rapports divergent sur l’ampleur du problème de la contamination au 2, 4, 6-trichloro-anisole, communément appelé TCA. C’est cette molécule présente […]

Barcelone Italie 2009

Et c’est un retour!

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Une dernière journée en Italie avant le retour au Québec. Je ramène de bien beaux souvenirs, du bon vin et le plein de soleil. Au menu aujourd’hui, un café près de l’auberge de jeunesse, retour vers l’aéroport et vol de 9 heures vers Montréal. J’ai bien hâte de vous voir, mais je serais quand même […]

Mexico 2008

Retour vers Québec

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Notre voyage à Mexico tire déjà à sa fin. Je profite de l’accès internet sans fil gratuit de l’aéroport Benito Juarez pour mettre une dernière photo avant notre retour… J’ai bien aimé Mexico et ce voyage donne vraiment le goût de revenir une autre fois au Mexique. Je ne repasserais pas nécessairement très longtemps dans […]