Archives du tag : loire

2012 en 5 vins | You Are So Bubbly 2008

par Julien Marchand publié le 17 décembre 2012

Le printemps a commencé sur une note pétillante et festive avec l’importation d’un carton de You Are so Bubbly, un vin pétillant naturel fait de cabernet-sauvignon, cabernet franc et carignan par Christian Chaussard, vigneron dans la vallée de la Loire … Continuer la lecture →

Publié dans 2012 en 5 vins, Cellier, Compte-rendus, Importations privées | Tagué , , | 1 commentaire

Des bulles pour l’arrivée du printemps

par Julien Marchand publié le 1 avril 2012

Avec le printemps qui commence à se pointer le bout du nez, la tentation de sortir sur le balcon, un verre à la main, pour profiter du soleil sera grande pour plusieurs. Certains iront pour un classique rosé, bien frais, … Continuer la lecture →

Publié dans Compte-rendus, Importations privées | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Coups de coeur biodynamiques à la Renaissance des Appellations

par Julien Marchand publié le 4 mars 2012

La Renaissance des Appellations, ce regroupement de producteurs mené par Nicolas Joly tenait sa dégustation quadriennale à Montréal le 29 février dernier. Près de 60 producteurs étaient présents pour faire découvrir leur gamme de produits, produits selon la charte de … Continuer la lecture →

Publié dans Cellier, Compte-rendus, Dégustations, En bref, Importations privées, Produits de spécialité | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Loin de la caricature | Menetou-Salon Morogues 2008 Domaine Pellé

par Julien Marchand publié le 20 novembre 2011

Le sauvignon blanc ne fait pas partie de mes cépages préférés. J’ai souvent été confronté à la version néo-zélandais (ou est-ce sud-africaine…?) et je dois admettre que ce n’est pas ma tasse de thé. On a plutôt l’impression de mettre … Continuer la lecture →

Publié dans Compte-rendus, Produits de spécialité | Tagué , , , , | 1 commentaire

AOC – Appellation Olivier Cousin

par Julien Marchand publié le 3 octobre 2011

On apprend aujourd’hui via le blog d’Alice Feiring qu’Olivier Cousin, vigneron à Anjou, dans la Loire a des problèmes avec l’INAO, l’organisme en charge des règles de production et de classification des vins en France 1 Depuis près d’une dizaine … Continuer la lecture →

Publié dans Cellier, Compte-rendus, En bref, Importations privées | Tagué , , , , | 4 commentaires