Compte-rendu du Riesling Willm Réserve Alsace 2007. Continuer la lecture
Compte-rendu d’une expérience de sommellerie moléculaire entre un pinot grigio et un curry Continuer la lecture
Ce soir, en cette rare belle journée du mois de juillet (à date, on est rendus à 21 jours de pluie en 29 jours…), un vin estival s’imposait. Par estival, j’entends ici un peu comme du théâtre d’été, par opposition … Continuer la lecture
Compte-rendu de la dégustation du Pinot Noir Tous Ensemble 2007, de Copain Wines Continuer la lecture
Pour ce 21e épisode des Vendredis du Vin, j’ai décidé de vous faire voyage un peu. En effet, selon les règles établies, le vin dégusté ne devait pas provenir d’aucun des 10 plus grands producteurs de vin au monde. Sortons … Continuer la lecture
