Arrivages Cellier

Mettre du volcan dans son verre

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L’image d’un vin issu d’un volcan est forte. On imagine les coulées de lave, le panache de fumée s’élevant au-dessus des vignes. Or, à part des exceptions bien précises (on pense à l’Etna lorsqu’il est en éruption et aux vignes poussant dans les paysages lunaires de Lanzarote aux Îles Canaries), les volcans ne sont plus […]

Cellier

10 bons achats sous 15$

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La catégorie des vins de moins de 15$ est parmi les plus difficiles à naviguer, car les vins très bon côtoient les vins industriels qui offrent un intérêt limité. Pour s’y retrouver, voici 10 suggestions qui vous feront bien boire pour moins de 15$! Des vins blancs (et un rosé!) Je trouve qu’il est généralement […]

Calendrier de l'Avent

Calendrier de l’avent – Thymiopoulos Xinomavro Nature 2014

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Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Année après année, les vins élaborés par la maison Thymiopoulos dans le nord de la Grèce sont des valeurs sûres. La cuvée Jeunes Vignes trouve place régulièrement en cave alors que la cuvée Entre Ciel et Terre m’avait fait très forte impressions lorsque […]