La mort du vin de table

Depuis le 1er août 2009, le vin de table a disparu en France.

La dénomination de vin de table français, auparavant réservée aux vins issus d’une même région ou d’un assemblage de vins de régions françaises différentes, a été remplacée à cette date par une nouvelle catégorie répondant au nom poétique de VSIG (Vins sans indication géographique). Jusque ici, rien de vraiment nouveau…

Toutefois, la réglementation permet aux producteurs d’indiquer le cépage et le millésime sur leurs VSIG. Ainsi, un producteur peut ainsi produire un Pinot français 2006, un Merlot 2004 ou même un Poulsard 2008. Visiblement, l’objectif est de capitaliser sur la tendance cépage/pays. Ainsi, ces vins viendront compétitionner avec les sauvignons néo-zélandais ou les cabernets californiens.

Just.Luc@FlickrLes États-Unis n’apprécient guère cette modification à la réglementation française puisque cette opération vise clairement à contrer l’invasion des vins du Nouveau Monde en sol français. Ainsi, les autorités américaines n’acceptent pas la mention du millésime sur ces vins puisque dans leur réglementation, la mention du millésime sur des vins dont la provenance est simplement un pays n’est pas possible. La solution est en cours de négociation, dit-on à la Commission Européenne.

D’ici là, plusieurs producteurs resteront plutôt conservateurs, d’autant plus que le marché américain compte parmi les plus grands marchés d’exportation pour les vins français. Selon Franck Crouzet, du groupe Castel, un des plus gros producteurs de vin en France, cité dans Vitisphère:

Nous attendons de voir comment vont se positionner nos clients. A partir du moment où nous proposons déjà des vins de France et des vins de cépage IGP, il n’est pas forcément opportun de lancer des vins de cépage de France qui risquent de cannibaliser les ventes de nos produits déjà établis.

Les premiers vins de cépage français risquent d’arriver au Québec cette année, probablement dans les épiceries. On verra si ces changements redonneront un peu de vie au secteur des vins de table français, qui a perdu 16% de sa valeur au cours de l’année 2008.

Via Vitisphère.

Par Julien Marchand, le 3 février 2010 sous Cellier, En bref | Lien Permanent | Commentaires (0)

Du Beaujolais nouveau…

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

C’est demain qu’est mis en vente l’arrivage 2009 de Beaujolais Nouveau. Comme à chaque mois de novembre, les producteurs du Beaujolais expédient par avion des caisses de leur vin pour la mise en vente le 3e jeudi de novembre. Et comme à chaque année, mon site reçoit des visites provenant de recherches sur Google avec comme mot clé Beaujolais nouveau saq 2009, ou une combinaison de tout ça…

Les amateurs de Beaujolais Nouveau seront déçus d’apprendre que seulement 3 vins nouveaux feront partie de l’offre de la SAQ cette année, deux Beaujolais et un Sangiovese Novello, d’Émilie-Romagne, totalisant 3600 caisses pour la grandeur de la province. La SAQ réagit ainsi à la baisse d’intérêt des consommateurs face à ce type de vins, constatée depuis quelques années déjà.

Pour ma part, bien peu d’intérêt pour ce vin nouveau, puisqu’il cadre mal dans mes goûts. Je vais peut-être en acheter 1 pour la curiosité, mais sans plus. Y’a-t’il parmi les lecteurs des amateurs de Bojo Nouveau? Si oui, pourquoi est-ce un vin que vous aimez?

Par Julien Marchand, le 18 novembre 2009 sous Cellier, En bref | Lien Permanent | Commentaires (1)

Arrivés

Nous voici arrivés à Paris. Avant de retourner explorer la ville pour une deuxième journée, une petite photo!

C’était la Fête de la Musique hier, la ville était remplie de concerts, dont au Château de Vincennes, à côté d’où on reste. Bien sympathique…!

Par Julien Marchand, le 22 juin 2009 sous Barcelone Italie 2009, En bref | Lien Permanent | Commentaires (1)

Mise à jour visuelle

Nouveau logo

Cette fin de semaine, j’ai mis à jour l’aspect visuel du site web. J’aimais bien la simplicité de l’ancien design, mais je cherchais un design un peu plus flexible, sans devenir trop surchargé. Je crois donc qu’il s’agit ici d’un beau compromis. Il reste encore quelques petits détails à aplanir, mais je suis assez confortable à ce point pour utiliser ce thème par défaut sur le site. Les crédits pour le design visuel vont à ThemeShaper.

N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires, ils sont toujours les bienvenus et appréciés!

Par Julien Marchand, le 5 avril 2009 sous En bref | Lien Permanent | Commentaires (0)

VIUscan – Numérisation 3D en couleur

VIUscan, le nouveau scanneur de Creaform

VIUscan, le nouveau scanneur de Creaform

Le 12 août dernier, la compagnie Creaform a dévoilé au public réuni à la conférence SIGGRAPH 2008 leur nouveau produit: le scanneur VIUscan.

Le VIUscan est un scanneur laser 3d fonctionnant sous le même principe que tous les scanneurs de la gamme Handyscan3D, à savoir l’analyse de la géométrie de l’objet d’intérêt à l’aide d’une croix laser ainsi que l’auto-positionnement du capteur (nul besoin d’un système de positionnement tel un bras articulé ou un trépied, ce qui rend le système complètement portable).

Toutefois, la plus grande innovation de ce système est l’acquisition de la texture et de la couleur de l’objet simultanément à l’acquisition de la géométrie. En effet, en plus des deux caméras habituelles des scanneurs Handyscan3D, le VIUscan possède une troisième caméra permettant l’acquisition de la couleur. L’information de texture est ensuite correctement positionnée sur l’objet que l’on numérise. Le tout, en voyant en temps réel l’information 3D apparaître à l’écran.

La suite de l’article montre un exemple d’un scan obtenu à l’aide du VIUscan. Légèrement compressé par le transfert vers le format flash, on perd un peu des détails présents sur le fichier 3D, tels la barbe ou certains petits grains de beauté. Toutefois, on peut constater assez facilement que le rendu très réaliste.

Note: Je travaille pour Creaform, la compagnie qui développe et commercialise le VIUscan.

Lisez la suite »

Par Julien Marchand, le 26 septembre 2008 sous En bref | Lien Permanent | Commentaires (3)